【豚レバーともやし炒め】
★先日、居酒屋と焼肉屋で共にレバ刺しを食べました
いやーやっぱ、レバーは生がうまい！ですね！
でも、市販では手に入らないので、加熱でガマン
ちょっと、小洒落た感じにしようかと、最初は
もやしをレバーで巻いてから、味付けしようと
チャレンジしたのですが、うまく巻けず断念
肉のようにはいきませんね
◆材料◆
・豚レバー
・もやし
調味料
・醤油 大１
・みりん 大１
・砂糖 大１
・味噌 小１
◆レシピ◆
①フライパンを熱して、油を入れます
②レバーを焼いて、もやしを入れ炒めます
③最後に、混ぜておいた調味料を投入し良く絡めて出来上がり！
※見た目を良くしようと、香菜＝シアンツァイ＝コリアンダー
（みんな同じものなんですね）を添えてみたんですが、
どうも、おとーくん的にはアウツ！×でした。
ちょっと癖があって、好き嫌いありそうですね。
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