【中華風ローストチキン】
★一足先におとーくん家では、クリスマスを楽しみました
今年は、景気のせいもあり家で楽しむクリスマスが
増えているみたいですね、大体は買ってきたものを家で食べる
様ですが、出来れば自分で作ると良いですよね
◆材料◆
・骨付き鳥モモ肉 ４本
・ジャガイモ １個
・パプリカ １個
調味料
・醤油 大４
・酒 大２
・オイスターソース 小１
・ニンニク １欠片
・生姜 １欠片
・ハーブミックスソルト 少々
◆レシピ◆
①袋に鳥モモ肉と、調味料（醤油、酒、オイスターソース、
ニンニクと生姜のすりおろし）を混ぜいれ、一晩起きます
②オーブン皿に漬けておいた肉と、ジャガイモ、パプリカを置き
上からハーブミックスソルトをふりかけオーブンを２２０度
にして、３５分焼いて完成です。
※３５分焼いたら結構焼けていたので、もうちょっと短くても
良いかもしれないですね。又皮もパリッと言う感じではなかった
ので、好みで温度を高めにしたりすると良いかもーです
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やっぱり手作りがイイですよね
ぽちん